terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Bacalhau a moda do Porto

INGREDIENTES:
Lombo de bacalhau dessalgado 1000 G
Azeite extra-virgem 1000 Ml
Tomilho fresco 03 G
Alecrim fresco 03 G
Sálvia 03 G
Alho 30 G
Mini cebolas 100 G
Tomate cereja 200G


MODO DE PREPARO:

1.  Em uma assadeira colocar todos os ingredientes.
2.  Cobrir com papel alumínio e assar em forno pré-aquecido a 60º por aproximadamente 05h.
3. Servir.


Serve 04 pessoas.
Pode ser acompanhado de uma mousseline de batata, saladinha de batata, tomate e cebola ou legumes assados.