terça-feira, 24 de maio de 2011

Making Off - Livro de Receitas - Primo Corte - Carnes Nobres

No dia 09/05 começamos a produzir o livro de receitas da marca Primo Corte - Carnes Nobres. Foi uma experiência única, desde a criação das receitas à execução dos pratos... Brincar na cozinha não tem preço! Sem pressão, sem tempo, com muito suor e acima de tudo prazer.
 Mas o mais impressionante foi a qualidade da carne, insuperável. Sempre fui o maior defensor da carne do MS, que na minha opnião é a melhor que existe no mercado mundial, digo isso por experiência.
Em breve o livro será lançado e manterei vocês informados!!!

Chef Marcílio Galeano
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