terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
300 g Chocolate em barra meio amargo
300 g Creme de leite
200 g Açúcar refinado
3 unid. Ovos

Modo de Preparo:
- Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Acrescentar ao chocolate o creme de leite, reservar.
- Bater as gemas e o açúcar, até a mistura ficar clara e juntar a mistura do chocolate.
- Bater as claras em neve bem firme.
- Incorporar delicadamente as claras em neve ao chocolate.
- Levar para geladeira 
- Servir.
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